Angebote zu "Erbe" (6 Treffer)

Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie ...
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen:Mit umfassenden Bezugsadressen-Verzeichnis Dominik Flammer

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 18.07.2018
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Flammer, D: Das kulinarische Erbe der Alpen - E...
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Erscheinungsdatum: 15.10.2014Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopaedie der alpinen DelikatessenTitelzusatz: Mit umfassendem Bezugsadressen-VerzeichnisAutor: Flammer, Dominik // Mueller, SylvanVerlag: AT Verlag

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: 04.07.2018
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie ...
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Wo findet man rotfleischige Walnüsse und wo Metzger, die wissen, wie man eine ´´Frâche´´ mit Leber und mit Kohlrüben herstellt? Was sind Platterbsen, was ist eine Andutgel und was ein Saras del fen? Und wo gibt es noch Saubürzel oder Hundsärsche? Die Enzyklopädie der alpinen Delikatessen beschreibt mehr als 500 kulinarische Raritäten, die erst in den vergangenen Jahren wiederentdeckt wurden: alte Obstsorten, vergessene Gemüse, Wildpflanzen und aussergewöhnliche Würste, einzigartige Alpkäse und traditionelle Schnäpse. Aber auch Gebäcke aus alten Getreidesorten und Feiertagsbrote mit Safran oder Anis. Der handliche Band ergänzt die beiden preisgekrönten Standardwerke über ´´Das kulinarische Erbe der Alpen´´ mit einem Verzeichnis aller Bezugsadressen zu den beschriebenen Delikatessraritäten. Ein umfassendes Nachschlagewerk für Profiköche und kochbegeisterte Laien.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.07.2018
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen:Mit umfassendem Bezugsadressen-Verzeichnis Dominik Flammer, Sylvan Müller, Simon R. Eugster

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 18.07.2018
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Das römische Erbe und das Merowingerreich als B...
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Das römische Erbe und das Merowingerreich:Enzyklopädie Deutscher Geschichte (EDG) Enzyklopädie deutscher Geschichte. 3., überarbeitete und erweiterte A Reinhold Kaiser

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 18.07.2018
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Die deutsche Seele
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Von Gemütlichkeit und Grundgesetz, von Abendbrot bis Zerrissenheit. Alles was deutsch ist. So ein Buch hat es noch nicht gegeben. Zwei Autoren, wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten, erkunden liebevoll und kritisch, kenntnisreich und ohne Berührungsängste, was das eigentlich ist, die deutsche Seele. Sie spüren sie auf in so unterschiedlichen Begriffen wie ´´Abendbrot´´ und ´´Wanderlust´´, ´´Männerchor´´ und ´´Fahrvergnügen´´, ´´Abgrund´´ und ´´Zerrissenheit´´. In sechzig Kapiteln entsteht auf diese Weise eine tiefgründige und facettenreiche Kulturgeschichte des Deutschen. Alle Debatten über Deutschland landen am selben Punkt im Abseits: Darf man das überhaupt öffentlich sagen, etwas sei ´´deutsch´´ oder ´´typisch deutsch´´? Kann man sich mit dem Deutschsein heute endlich versöhnen? Man muss es sogar, meinen Thea Dorn und Richard Wagner. Sie verspüren eine große Sehnsucht danach, das eigene Land wirklich kennen zu lernen, und machen Inventur in den Beständen der deutschen Seele. Ihr Buchist eine erkenntnisreiche und unterhaltsame Reise an die Wurzeln unseres nationalen Erbes und geht durchaus ans Eingemachte. Obwohl es sich auch als Enzyklopädie lesen lässt, sind die Texte nicht aus nüchterner Distanz geschrieben. Auf diese Weise entstehen leidenschaftliche Plädoyers für bestimmte Merkmale des Deutschen, für ein damit verbundenes Lebensgefühl. Diese ´´Liebeserklärung´´ der Autoren ist ein sinnliches, reich bebildertes Buch, das die deutsche Seele einmal nicht seziert, sondern sie anspricht.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.07.2018
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